Frutas y verduras: "Los precios están bastante bajos e igual se vende menos"

Omar Carrasco, titular de la delegación Mendoza de la Unión Frutihortícola Argentina, trazó un panorama complejo de la comercialización de las frutas y verduras.

En diálogo con Vibra FM (100.3) manifestó que "las ventas han caído notablemente, la cadena completa está resentida, ni el productor puede vender lo que tenía previsto, ni el operador puede hacer el movimiento que normalmente hace y el expendedor en los mercados (de frutas y verduras) está en lo mismo".

Añadió que "estamos con precios bajos, el año pasado había tomates al doble de lo que vale hoy, lo mismo pasa con la zanahoria, con todo lo que es verdeo, los precios están bastante bajos y así y todo se vende menos".

Carrasco consideró que "hay una situación difícil, algunos productores dicen de no plantar más nada y dedicarse a otra cosa y otros quieren ampliar la producción pero necesitan plata, si tienen pozo de agua se le ha complicado con la boleta de la luz".

Consideró que "está complicado producir, entonces el sector está bastante resentido. Hay muchos puestos que se están cerrando y gente dejando de trabajar en los mercados porque no les dan los números".

Cree que una de las medidas para mitigar esta situación sería una promoción de consumo como fue en su momento el programa "365 Tentaciones" y fomentar que los chicos lleven a la escuela frutas en reemplazo de golosinas.

Por otra parte, aconsejó a los consumidores aprovechar que los precios están bajos para comprar con el objetivo de hacer conservas o dulces y así contar con una reserva para el invierno.